Havuç zeytinyağlı

SALATALAR / Havuç zeytinyağlı

Gereçler:
5-6 orta boy havuç
3 orta boy soğan
7-8 diş sarmısak
1/2 bardak zeytinyağı
1/2 demet maydanoz Tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 küçük boy yoğurt
3 diş sarmısak
Yapılışı:
1.Soğanları piyaz soğanı gibi yarım ay biçiminde doğrayın.Çelik tencereye yağla birlikte koyun.Kapağını kapatın ve soğanların börtmesini sağlayın.Yarım parmak genişliğinde ve uzunluğunda doğradığınız havuçları,ayıklanmış sarmısakları katın ve biraz da havuçları börttürün.

2.Tenceredeki sebzelere 1 bardak sıcak su,tuz ve çay kaşığı şeker katın ve 20-25 dakika pişirin.

3.Servis tabağına boşaltıp üzerine maydanoz serpin. Sarmısaklı yoğurtla servis yapın.